Der Holler blüht …

…in voller Pracht. Fast alle Büsche stehen schon in voller Blüte. Der Holler ist eine der sagenumwobensten Pflanzen. Im Volksglauben war er der Sitz der guten Hausgeister. Kaum ein Hof ohne einen Holunderbusch. Seinen Namen hat er Frau Holle zu verdanken. Für...

Frühjahrskur mit Wildkräutern

Frühjahrsputz für unseren Körper Wenn im Frühjahr die Tage länger werden, zieht es uns wieder mehr hinaus in die Natur und wir freuen uns auf den kommenden Frühling und Sommer. Doch so mancher spürt noch die Nachwehen der letzten Erkältung, fühlt sich müde und...

Wild-Kräuter-Kochkurs

Die ersten Sonnenstrahlen des Frühlings lassen unsere Kräuter und Wildkräuter aus der Erde sprießen. Aus einer Mischung aus Wildkräutern, wie Knoblauchsrauke, Scharbockskraut, Schafgarbe, Spitzwegerich, Schaumkraut, Löwenzahn und Gänseblümchen aber auch unseren...

Bienen-Weide

Die Bienen erfreuen sich zur Zeit an den blühenden Weiden…einfach eine Augenweide, nicht nur für die Bienen…

Baumpoesie

Erste Bärlauch-Leckerei

Heute gab es die erste Leckerei mit Bärlauch: Einen Bärlauchkuchen mit Blätterteig und einer Masse aus Käse, Ei und Bärlauch. Der hat nicht lange gelebt ;-)Das Originalrezept stammt aus einem meiner Lieblingsbücher: Dem „Wald- und Wiesenkochbuch –...

Frühlingspoesie

„Die Blumen des Frühlings sind die Träume des Winters…Und wie Samen, der unter dem Schnee träumt,träumt euer Herz vom Frühling.Traut den Träumen,denn in ihnen ist das Tor zur Ewigkeit verborgen.“Kahil Gibran

Naturkosmetik selbst gemacht – Wellness aus der Natur

Tolle Ideen für selbstgemachte Ostergeschenke: Blüten und Kräuter lassen sich mit ein paar natürlichen Zutaten zu selbstgemachten Badesprudelkugeln, duftender Bodylotion, pflegendem Lippenstift oder wunderschönen Blütenseifen verarbeiten. Damit können wir uns selbst...

Der Duft des Waldes – Fichtenharzsalbe

Fichtenharzsalbe verströmt einen frischen, waldigen und wärmenden Duft, der gerade in kalten Wintertagen eine besondere Wohltat sein kann. Aus dem Harz der Fichte lässt sich ganz einfach ein Balsam herstellen. Und gerade jetzt, in den besonders kalten Tagen des...

Kochabend mit veganen Rezepten

Kann vegan wirklich lecker sein? Lernen Sie eine Auswahl an pfiffigen und einfachen Rezepten aus der veganen Küche kennen und erfahren Sie, was vegane Ernährung mit Klimaschutz zu tun hat. Gemeinsam und unter fachkundiger Anleitung bereiten wir verschiedene vegane...

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